可见英国英语之于美国英语，“豆腐”的拼写固有所不同，但其词源则一：两者均借自“豆腐”的本族语——汉语。

最后，还得言归正传：来介绍“豆制品”的一种已为英语民族所接受的说法——从翻译角度来说即译法。请看下例：

Soyfoods account for only 3 percent of the soybeans used in the United States.“The soyfood industry is not even half a billion dollars," said Richard Leviton, publisher of Soyfoods magazine in Colrain, Mass.

                                                            — UPI, June 28，1981 as 

                                                                per The Study of Current 

                                                                English, November 1981, p.67

且不说上例为我国外贸市场调查提供了一项情报——豆制品之出口美国大有可为，至于“豆制品”英语可作“soyfood”，反正是确定无疑的了。

从构词角度来说，“soyfood”乃复合词，是“soybean”与“food”之融合(blending)，从而它是一种特殊的复合词融合词。

至于豆芽（bean sprouts)，最近我国已有了自动化的孵豆芽机器，相信将来会有更多的豆芽罐头出口。不知豆芽是否也是soyfood家族的一员一一从语言角度来看。

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