Dans les rayons on trouve du café en grain ou moulus (100% arabica, 100 robusta ou un mélange des deux), du café soluble, des mélanges (cappucino, latte, chicorée,…) des dosettes,… Difficile de faire son choix parmi toutes ces références !

在货架上，你可以找到咖啡豆或咖啡粉（100%阿拉比卡、100%罗布斯塔或两者的混合）、速溶咖啡、小包装混合咖啡（卡布奇诺、拿铁、菊莴苣粉……）等。但只从这些参考信息里很难做出选择！

Les recettes gourmandes instantanées (caramel, cappuccino, viennois,…) sont les plus problématiques car elles contiennent du sirop de glucose fructose et des graisses végétales. Le lait ajouté à ces produits est souvent de la poudre de lait entier et des conservateurs sont ajoutés au produit. Le mieux reste de réaliser son café « gourmand » maison !

即食美味配方（焦糖、卡布奇诺、浓缩康保蓝……）因含有葡萄糖果糖浆和植物脂肪而最受争议。这些产品中还有防腐剂，其中添加的牛奶通常是全脂奶粉。因此最好的办法是自己制作！

Le café doit être consommé avec modération. Il a un effet stimulant sur le corps et augmente le rythme cardiaque.

咖啡能使身体兴奋，心率变快，应适量饮用。

Sans surprise, Nespresso reste la marque la plus chère du marché. Depuis 2012, les brevets de la marque sont tombés dans le domaine public ce qui permet aujourd’hui à plusieurs concurrents de proposer du café en dosettes à un prix plus abordables. Malgré tout, le prix à la tasse reste six à huit fois plus cher que le café moulu !! Les dosettes et capsules ont investis les rayons pour une seule raison : c’est un marché extrêmement lucratif !

不出所料，Nespresso仍然是市场上最贵的咖啡品牌。自2012年以来，该品牌专利已经落入公共领域，因此几个竞争对手现在能以更低廉的价格提供小包装咖啡。不管怎样，每杯咖啡的价格仍然比咖啡粉贵六到八倍！豆荚咖啡和胶囊咖啡已经占领了货架，原因只有一个：这是一个极其有利可图的市场。

Pour économiser, rien ne vaut le café moulu ! Si vous n’avez pas encore cédé à l’achat d’une machine à café à dosettes et que vous utilisez une machine nécessitant du café moulu, félicitations ! Vous avez fait le meilleur choix pour votre porte monnaie !

咖啡粉是最省钱的！如果你还没购买豆荚或胶囊咖啡机，并且你的咖啡机需要咖啡粉，那么恭喜你！你已经做出了对你的钱包最有利的选择！

50% des consommateurs sont insatisfaits de leur café selon une enquête réalisée par l’observatoire société et consommation.

根据社会消费研究所所作的调查，50%的消费者对其咖啡不满意。

D’ailleurs, 19% des buveurs de café ont pour habitude de consommateur du café en grains, 42% du café moulu et 37% des dosettes et capsules.

另外，19%的咖啡消费者习惯喝咖啡豆，42%习惯喝咖啡粉，37%习惯喝豆荚咖啡和胶囊咖啡。