在2025年的QS数学排名中，法国有5所高校进入前100名，索邦大学排名第18位，同时该大学在计算机科学排名中位列第53位，在生物学排名中位列第46位。另外，巴黎文理研究大学在材料学排名中位列第80位。法国的高等教育机构正在将人工智能、大数据等数字技术与其他学科进行深度融合，例如在2025学年，巴黎文理研究大学新增了"人工智能与社会"硕士专业（英语授课），巴黎HEC商学院也新增了"人工智能、数据和科学管理"理学学士专业（英语授课）。

　　法国高等教育暨研究部(MESR)的数据显示，在2023/24学年，中国留学生人数达到了27,123人。在这其中，就读于商学院的中国学生数量最多，达到了9,130人，占到了商学院国际学生总人数的15%，与上一学年同比增长了10%。此外，工程师学院的国际学生中，有2,630名学生来自中国，这使得中国成为工程师学院的第二大国际学生来源国。博士阶段的国际学生中，中国学生数量最多，1800多名中国学生在综合大学攻读博士学位。

　　近五年的启德留学客户服务数据表明，申请法国学校的留学生主要集中在硕士阶段，每年的占比都在80%以上。其中，申请法国高等商学院的学生比例最高，达到了65.4%，而选择公立大学的比例为20.5%。商科是最受欢迎的专业领域，申请比例高达68.4%，其次是人文社科，占比10.5%。高等商学院中最热门的五大申请专业依次是：管理学（29.4%）、市场营销（13.8%）、时尚与奢侈品管理（9.5%）、工商管理（9.1%）以及会计与金融学（7.6%）。对于公立大学来说，最热门的五大专业分别是：语言学（33.3%）、经济与管理（7.1%）、传媒（5.5%）、数学（5%）和社会学（3.8%）。

　　在启德教育《2025法国留学报告》对在法国留学的中国学生的访谈中，几乎所有受访者都强调了当地实习的重要性。实习通常安排在最后一个学期或暑假进行，每年的实习期不超过6个月。如果实习期超过两个月，则用人公司必须支付实习生工资，最低标准为每月600欧元，而在大型企业中，这一数字可高达每月2000欧元。

　　对于国际学生而言，在获得职业学士、硕士及以上学历后，可以申请为期一年的临时居留许可（APS），用于寻找工作或创业。一旦找到工作，就可以申请工作签证，或者根据个人情况转换其他类型的居留许可，例如自由职业者签证、艺术家签证，或是通过家庭关系申请家庭团聚签证。

　　根据Times Higher Education（THE）发布的全球大学毕业生就业力排名，法国的工程师学院和高等商学院非常受雇主欢迎。此外，大学校联盟（Conférence des grandes écoles）2024年度的调查报告显示，商学院毕业生的平均年薪为40,241欧元，而工程师学院毕业生的平均年薪则为38,520欧元。这些数据表明，法国高等教育不仅提供了宝贵的实习机会，还为学生的职业发展奠定了坚实的基础。