Les étapes:

步骤:

1. Faites cuire le riz puis découpez de fines tranches d’avocat et de mangue. Faites de même avec le saumon. Déposez le riz dans un emporte-pièce et tassez.

将米饭煮熟，牛油果、芒果、三文鱼切成薄片。将米饭放入定形器，压实。

2. Disposez quelques tranches d’avocat par-dessus.

在米饭上放几片牛油果。

3. Recouvrez de saumon puis de mangue.

放上三文鱼片，然后铺上芒果片。

4. Formez un Dôme de riz à l’aide d’une cuillère à soupe. Arrosez de vinaigre de riz.

用勺子盖一层米饭，弄成拱形，撒上米醋。

5. Saupoudrez quelques graines de sésame et retirez l’emporte-pièce. Il ne vous reste plus qu’à déposer la feuille de Nori comme ci-dessous. Bon appétit !

撒上芝麻，脱模。最后用海苔做装饰，可以享用拉！