冷饮店 ice-cream parlor
百家餐（由客人各自带来的菜组成）Potluck
(英式)酒吧pub
自助餐厅 cafeteria( self-service)
家庭饭庄family inn
便餐馆 c-store( convenient store)
葡萄酒店 wine bar
小酒店 pub/bistro
自酿啤酒店brewpub
啤酒店breweries
啤酒厅beer hall
乡村酒店 country pub
酒吧间 taproom/beer room/gin mill
自付小酒吧brewpub
现代人追求快捷服务，也要求丰富多彩的口味。所以快餐业 (fastfood establishments )和休闲式餐厅（casual dining restaurants) 在食品的品质和口味上投入更多的注意力。为满足顾客打包外用的需要，快捷quick service )服务不可少，同时新的发展趋势要求食品的口味多样化。现在时髦的快餐连锁店（fastfood chain)就有：麦当劳快餐店（McDonald’s)、肯德鸡快餐店（Kentucky Fried Chicken ;KFC)、比萨饼店（Pizzeria/Pizza Hut)、汉堡王（Burger King)、乐天快餐（Lotto)、路边餐厅（免下车）[drive-in (restaurant)]。人们拨打电话到餐馆里订餐，送餐服务（home delivery)是餐饮行业增加最快的服务形式，增设车道服务窗口 (drive-thru window)销售食品，网上订餐（order-online)是通过电脑发个电子信件（e-mail/v-mail）倒自己喜欢的餐馆里订餐。
未来餐馆广宽的销售渠道将存在于高科技网际网络空间之中。餐馆得建立自己的网站，增加知名度，更重要的是适应与满足新世纪人们生活网络化的需要来增加餐馆的销售额。“餐馆超市”（restaurant market)应时诞生，一家大小若想吃日本寿司（sushi)、中式炒面，或韩国烧烤都不成问题，只要来到餐馆超市，任意挑选，想吃什么， 想要什么，只是举手之劳。
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