fast 和 quick 均表示“快的、迅速的”。
词性上的区别为：fast 可用作形容词和副词，而 quick 仅当形容词用（副词为 quickly）。
例如：
The police car was going so fast; it must have been chasing someone.
警车开得很快，一定是在追人。（fast 当形容词）
Allen walks very fast.
艾伦走路很快。（fast 当副词）
He’s a quick learner.
他学东西很快。（quick 当形容词）
Mary replied very quickly.
玛丽回复速度很快。（quickly 是 quick 的副词）
除了词性层面的区别，在含义上也有区别：
fast 尤其指“物理上的速度非常快”，如火车行驶的速度、人类跑步的速度或动物奔跑的速度等。
例如：
John’s a remarkably fast runner.
约翰跑得非常快。
但如果你说 John’s a remarkably quick runner.（错）就不对了。
再如：
I love fast cars.
我喜欢速度快的汽车。
你不能说 I love quick cars. （错）
Quick 是指时间短或比预期时间来得短。例如：
The manager had a quick coffee and left the office.
经理匆忙喝完咖啡就离开了办公室。
而不能说 The manager had a fast coffee and left the office. （错）
Could you give me a quick answer?
你能立即给我答案吗？
而不能说 Could you give me a fast answer? （错）
有时 fast 和 quick 可修饰同一个名词，意思相同，即两者为同义词；但有时两者意思不同。例如：
It’s quite a fast journey. = It’s quite a quick journey.
都表示“这是一次很快就结束的旅程”。
He’s a fast worker. = He’s a quick worker.
都表示“他是个做事很快的人”。
但“快餐”只能说 fast food，不能说 quick food（错）。
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