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物质名词是表示物质、物资的名词,它们所表示的东西是由相同的成分构成的,无论如何分割,性质依旧,如зóлoтo〔金子〕切成多大块,仍是金子。物质名词不能一个个地计数,但都可以衡量,故不能和定量数词直接搭配,计量时要使用量词,如不能说什么тpи зóлoтo,但可说тpи кусóчка зóлoтa〔三小块金子〕或тpи грáмма зóлoтa〔三克黄金〕。物质名词可和不定量数词连用,如мнóгo(мaлo)зóлoтa(许多(很少)金子)。
物质名词一般只有单数(如зóлoтo〔金子〕,молoкó[牛奶])或复数(如чepни́лa〔墨水〕没有单、复数的对应变化)。在特定的场合,在书面语,科技语言中,某些平常只用单数的物质名词可以构成复数形式,表示该物质的种类,如:
В о́кнах магази́на выставлены ви́на, масла́, кру́пы.
(商店厨窗里摆着各种酒类、油类、谷物。)
Пи́ли ква́сы: брусничный, хлебный, можевельный.(Гopький)
〔喝了各种克瓦斯:越橘制的,面包制的,杜松子制的。〕
当代俄语中物质名词构成复数形式的现象呈上升趋势。
用复形式表示多品种,这是书面语、科技和公文语体用法。日常口语中,一般使用“单数物质名词+pа́зныx copтóв或pа́зныx ма́poк”(“各种(牌号)的……”)这种表达方法。试比较:pа́зные чай—чай разных сорто́в。
表示农作物的物质名词(如poжь〔黑麦〕)以及necóк〔沙〕,cнer〔雪〕,вonа́〔水〕等词,用于复数强调所占面积大,数量多,持续长久,频繁等意义。如:
До горизо́нта желте́ли пески.
〔一直到天边茫茫黄沙一片〕
Круго́м колыха́лись рж́и
〔四周麦浪起伏〕
Сейча́с каждый день дожди!
〔现在天天下雨!〕
俄语中有些物质名词有对应的具体名词,这些具体名词表示相应物质个体,可有单、复数变化,可与数量数词直接搭配。如:
виногра́д〔葡萄〕-виногра́дина〔一粒葡萄〕, виногра́дины
pocá〔露水〕—pocи́нкa〔露珠〕,pocи́нки
不过,这种表示个体的名词俄语中为数不多。物质名词要表示具体数量时,通常要借助表示计量单位的词一量词。如:两棵白菜— два коча́на капу́сты, 三张纸—три листа́ бума́ги, 300 克白糖—три́ста гра́ммов са́хара.
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