在人际关系问题上我们不要太浪漫主义。人是很有趣的，往往在接触一个人时首先看到的都是他或她的优点。这一点颇像是在餐馆里用餐的经验。开始吃头盘或冷碟的时候，印象很好。吃头两个主莱时，也是赞不绝ロ。愈吃愈趋于冷静，吃完了这顿宴席，缺点就都找出来了。于是转喜为怒，转赞美为责备挑剔，转首肯为摇头。这是因为，第一，开始吃的时候你处于饥饿状态，而饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜。第二，你初到一个餐馆，开始举筷时有新鲜感，新盖的茅房三天香，这也可以叫 做“陌生化效应”吧。
背景及总体评析: 这是ー篇关于日常生活哲理的文章，由日常司空见惯的事情引申出大的哲理。翻译这类文箪时,用词要严肃、正式，最好不要来什么风趣。
难点分析：
1. 人际关系：interpersonal relations，注意，不要译为 interpersonal relationships。
2. 经验：=经历;感觉。
3. 冷碟:cold dishes。
4. 主菜：main course(s)。
5. 挑剧:没有必要直译，而译作criticism, complaint等。
6. 吃糖甜如蜜：chaff/husk tastes sweeter thon honey；也可以意译为 every thing tastes sweet 或者 the worst food tastes good 等。
7. 吃蜜也不甜:直译作honey does not taste sweet at all，也可类比上面意译, 可以译作 nothing tastes sweet 或者 the best food tastes plain 等等。
8. 新盖的茅房三天香: 可以直译，即使英语中没有这种比喻说法，由于喻体的意义明显，不可能引起误解或费解。拟译作a new latrine smells fragrant, 当然，这里的三天就没有必要翻译了。
9. 陌生化效应: 可以充分利用英语的构词规则，译作defamiliarization effect。
参考译文
(直译）
We should not be too romantic in interpersonal relations. Human beings are very interesting. Often when you meet a person for the first time, you only notice his or her merits first. This is quite like your dining experience in a restaurant. When you are having the first course or the cold dishes you have a very good impression；when you are having the first two main courses you are full of praise. The more courses you have，the calmer you will become.
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