调节酶(regulatory enzymes)或关键酶(key enzymes)
是指可以决定代谢途径的速度和方向的酶。因这些酶所催化的反应速度最慢,又称限速酶(limiting velocity enzymes)。
讲解
* regulate v. (调节),regulatory adj. (调节的、调控的),regulation n. (调节,调整、管理),如 regulation of gene expression(基因表达调节),regulation center (调节中枢)。