企业停工、店铺关门，突如其来的疫情，让不少行业受到不同程度的冲击，这对尚未稳固根基的青年创业者来说，无疑是一场“生死劫”。

　　不堪房租、工资的重负，青年创业者中有人黯然离场，也有人积极自救。记者在采访中发现，疫情大考之下，许多青年创业者沉着应对，算清楚每一笔账，及时给创业项目打紧“止血绷带”。即便可能要承受一定的经济损失，他们依然保有初心与情怀，不逃避、不放弃，用责任与担当交出答卷。

　　“日更”创业账本开源节流

　　疫情当前，初创企业普遍面临“现金荒”“用工荒”“原料荒”“物流荒”等压力。多地出台政策帮扶青年创业者：浙江省推出50亿元青年防疫专项信贷，上海市建立30亿元专项融资渠道，内蒙古设立5亿元优惠利率融资额度……

　　在期待政策扶持的同时，26岁的常院飞也在想办法积极自救。今年1月12日，工作两年的常院飞积攒了一笔资金，在广东佛山一家美食广场里开了饺子馆。自开业以来，饺子馆每日营业额在1800元到2000元之间，并随着口碑积累，日渐红火。

　　不料，疫情全面暴发，整个美食广场的饭店陆续关门，有的还贴出了“出租转让”的告示。常院飞不愿一走了之，一是因为前期投入的成本还未收回，更重要的是他相信，自己花了一个多月时间精心选址的饺子馆，营业额正在攀升，今后肯定能盈利。

　　常院飞并非盲目自信，实际上他早已摸清楚了自己的创业账本，“只要有进账，店就能开下去。”每晚闭店，常院飞都会记账、算账。他计算尽管营业额减少了三分之二，但是店里有他和父亲维持，没有人工成本。加之美食广场响应号召，将房租减半。目前每天五六百元的流水，基本能覆盖各项支出。

　　按照防疫要求，饺子馆只做外带和外卖。店里椅子倒扣在桌子上，饺子馆门外却支着一张桌子和几个板凳，常院飞解释说，很多餐馆不开门、也不允许堂食，社区志愿者、城管等工作人员没地方吃饭，他就在外面摆了一张桌子，每次只能坐一个人、用一次性餐具，“方便他们吃口热乎饭”。

　　其他饭店不营业，让常院飞收获不少回头客，店内的经营状况也逐步好转。最近，伴随复工复产，常院飞谋划起了下一步，他计划一如既往做好店内清洁、消毒工作，倡导外带；同时，聘请专业厨师丰富菜品、更新菜单，进一步增加晚间营业额，提高客单价。

　　与常院飞的做法不同，在小餐饮连锁业摸爬滚打多年的王成科则选择及时止损。每家店平均月租金1.5万元，每家店约有4位员工，每位员工工资2000元。2月20日这天，王成科计算损失已经上百万元，他立刻决定关停全国50多家“贞丰一品”连锁餐饮店，只留下贵阳、宁波、上海等地几家位置重要、可以营业的门店。