不同文化中的人们会有不同的思维方式，常从不同的审视角度看问题，会有不同的叙述。如汉语用了逛商场（看而不买），英文则用go window shopping (看樹窗展示）来表达同样的含义。再如面（noodles)和粉（rice noodles)。中国的食文化源远流长，其重点在其味。对中国人來说，面与粉是两种完全不同的食品，其味、 其制作用的原料完全不同。而粉、面在英美人看来，只不过是用米或小麦粉做成的条状食品，都要用汤煮，都称为noodles;是理所当然的。方便面（instant noodles)，中文方便面突出了方便，这面不用煮，省字；而英语instant noodles则突出快，开水一泡，就能吃，节约时间。可见两种文化所偏重的不同。

1. 不同的视角

如汤圆tangyuan，饺子jiuozi和汤面dumplings。 Tangyuan and jiaozi are two famous Chinese snacks; while dumplings refer to something edible cooked in a soup. Dump 是倾倒的意思，后缀-ling是小家伙的意思，合在一起便是“煮在汤里的 小块的能吃的东西”，它应包括汤煮的各种西方的面食，而汤圆、 饺子是东方所特有的传统食品，根据语言学上名从地主（主人）的原则，岂能用英语中的另一种食品的名字来代替呢？！

2. 因环境各异而运用的瑜体不同

as hot as fire/a steamer? 

as strong as a horse/an ox? 

as cool as a cucumber/ a stone

3. 因价值观不同，表达也有所不同

地肥 rich land

水肥 highly-productive water 

肥缺 a well-paid job

走狗 an evil obedient follower; henchman; lackey (不应是 a running dog)